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teh jahe (ジンジャーティー)

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インドネシアの生姜です。
バティックのモチーフでもおなじみのこの形。

で、ジンジャーティーもとってもポピュラーな飲み物。

よく、スパやサロンでも出されるのですが
喉に沁みるピリピリ辛い味がちょっと、苦手なのでした・・・

でも、バリのホテルでいただいたジンジャーティーは、
とってもおいしかったので、ハマってしまいました!
今、マイブームです。

材料はこれ・・・
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こんな風に、ひと口大に切った生姜を
瓶に入れて蜂蜜漬けにしておいてもいいの・・・
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これをカップに生姜ごと入れて、熱いブラックティーを注ぐだけ・・・
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生姜の風味がマイルドでおいしい~の!
炭酸で割って、レモンを絞ったら暑い日には
ジンジャーレモネードにもなる優れもの!

今まで苦手だった人にぜひ、お勧め、お試しあれ~!



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by biancamama | 2010-09-17 18:07 | 生活情報
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