今月の「南極星」で、ジャカルタ生活大先輩の梅村さんの
「インドネシア野菜図鑑」でも取り上げられていたハヤトウリ・・・ 私も大好きなんです!! そのなかでも我が家のお気に入りはこれ・・・ (にんにくは大きさ比較のために置いてみました。) あれ~?ピントがニンニクに合っちゃったのはご愛嬌~♪ そう、小さい若いハヤトウリをそのまま茹でたただけ。 マヨネーズをつけてパックっといただきま~す♪ 若くて小さいハヤトウリは皮を剥かずに茹でて そのままいただけるんです~♪ ハヤトウリの皮はアクが強いので 瓜系にアレルギーのある人はご用心なんですって!! たまにメロンやきゅうりが駄目な方って、いらっしゃるでしょう。 そんな方でも、熱処理されたものならOK! これ、ジャカルタ在住歴の長い、大好きなお友達に教えてもらったのですが・・・ (教えてくださって、ありがとうございます!また、美味しいものを知りました! 食べた時の感動は忘れられません!(大袈裟!?) 茹でたら、こんな感じ・・・ 味は美味しい北海道の採れたてアスパラガス・・・かな? 小さいのを見かけたら、ぜひお試しくださ~い♪ ランキングに参加しています♪ 三日坊主だけど、たくさんの方が観てくださっていることを、励みにしていすまので、 こちらをクリックしていただけると、とっても嬉しいです! いつも、クリックしてくださってる皆さん、本当に、ありがとうございます! ↓ にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村
by biancamama
| 2011-12-28 11:54
| おいしい
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