teh jahe （ジンジャーティー）

インドネシアの生姜です。
バティックのモチーフでもおなじみのこの形。

で、ジンジャーティーもとってもポピュラーな飲み物。

よく、スパやサロンでも出されるのですが
喉に沁みるピリピリ辛い味がちょっと、苦手なのでした・・・

でも、バリのホテルでいただいたジンジャーティーは、
とってもおいしかったので、ハマってしまいました！
今、マイブームです。

材料はこれ・・・

こんな風に、ひと口大に切った生姜を
瓶に入れて蜂蜜漬けにしておいてもいいの・・・

これをカップに生姜ごと入れて、熱いブラックティーを注ぐだけ・・・

生姜の風味がマイルドでおいしい～の！
炭酸で割って、レモンを絞ったら暑い日には
ジンジャーレモネードにもなる優れもの！

今まで苦手だった人にぜひ、お勧め、お試しあれ～！



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