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Soto ayam

インドネシアの代表的な料理ソト・アヤム。

ソト・アヤムに使うスパイス。
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Cobekという石臼を使ってペースト状にして使います。
Soto ayam_a0142883_181182.jpg

骨付きの鶏からとったスープに、スパイスを入れて煮込み
下茹でしたビーフンや野菜を入れて、いただきます。
Soto ayam_a0142883_1812168.jpg

Enak sekali !
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by biancamama | 2009-11-24 18:13 | おいしい
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